高转化率糖化酶

概 述： 糖化酶是由黑曲霉优良菌种 (Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成。 用 途： 本产品广泛用于生产白酒、黄酒、酒精、啤酒、乳酸钙作糖化剂；用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素，有机酸、氨基酸、维生素的发酵，还大量用于生产各种规格的葡萄糖。 产品特性 : [物理特性] 外观：浅褐色液体 溶解性：易溶于水 比重： 1.08g/ml [化学物性] 最适作用温度： 58-60℃ 最适作用 PH：4.5-5.0 产品规格： 1. 糖化酶为液体酶制剂。酶活力： 100000U/ml; 110000U/ml,120000U/ML（AMG400） 2. 酶活力定义； 1ml酶液在40 ℃，PH4.6条件下，1小时内分解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位（u）