新欣牌AS1.398中性蛋白酶

本产品是采用枯草芽孢杆菌经液体深层发酵提炼精制而成。为固体剂型，适用于皮革脱毛软化，丝绸脱胶、牙膏、肥皂、洗涤剂、烘焙、奶制品等工业。其产品质量执行QB1805.3-93标准。一、产品特性：1、作用方式：本品能将蛋白质迅速水解为胨、肽类，最后成为氨基酸。2、作用条件：最适作用温度：40℃～50℃，最适作用pH6.5～7.5。二、产品规格：项目 指标 外观 黄褐色粉末 酶活力 30000u/g或50000u/g 水分 ≤8％ 细度 80％以上通过40目 酶活力保存率 25℃，半年，≥85％ 三、酶活力定义及参考用量：1g固体酶粉在30℃，pH7.5条件下，1min水解酪素产生1ug酪氨酸所需的酶量为1个酶活力单位，以u/g表示。参考用量：皮革脱毛150～300u/g原料，皮革软化8～15u/g原料