纤维素酶

本品系由长柄木霉代谢生产的深色液体纤维素酶制剂，它能水解天然纤维素，生成纤维寡糖，纤维二糖和葡萄糖，本产品为食品级产品，符合相关国际国内标准。酶活　　1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8条件下，1min水解底物（滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素）产生1μg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位。　　纤维素酶（固体）酶活：　　综合酶活（滤纸FPA）≥2.2万u/g　　　内切酶活（Cx，CMC）≥30万u/g　　外切酶活（C1，脱脂棉）≥1.2万u/g 　二糖酶活（Cb)≥1.0万u/g　　纤维素酶（液体）酶活：　　综合酶活（滤纸FPA）≥1.8万u/ml　　　内切酶活（Cx，CMC）≥27万u/ml　　外切酶活（C1，脱脂棉）≥0.8万u/ml 　二糖酶活（Cb)≥0.6万u/ml 使用 　　反应物中，二糖的累积会抑制酶解过程，本品使用温度为30℃-60℃，最佳50°C, pH4.0-5.5，最佳4.8。一般情况下，加量为底物重量的万分之零点五即可有效，请用户根据试验确定最佳用量。　　本品对人无伤害，如不慎沾染皮肤，净水冲洗即可。