α-乙酰乳酸脱羧酶

α-乙酰乳酸脱羧酶是啤酒工业一种重要的酶制剂，对缩短啤酒发酵期，提高啤酒产量和质量，作用显著。1998年南宁邦尔克生物技术有限责任公司生产的华麦牌α-乙酰乳酸脱羧酶产品，经省级鉴定，本产品填补国内空白，属高科技、高水平、高效益产品，产品质量已达到甚至优于国外同类产品水平，且生产工艺流程合理，设备先进，检测手段齐全，技术成熟、可靠，产品工艺技术为国际先进水平。本产品经有关单位检测，符合Q/BEK001-2003企业标准。