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α-乙酰乳酸脱羧酶

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型号：	1
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单价：	面议
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发货期限：	自买家付款之日起天内发货
所在地：	河南三门峡市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2011-01-11 14:43
浏览次数：	1139

公司基本资料信息

河南三门峡市酶制剂厂
已缴纳 0.00 元保证金
联系人业务部(先生) 经理
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地区河南-三门峡市
地址河南省河南省三门峡市车站街道办事处会兴中街

详细说明

α-乙酰乳酸脱羧酶功用　该酶是由微生物液体深层发酵产生，并经提纯精制而得的啤酒专用酶。用于啤酒的发酵，通过催化α-乙酰乳酸羧成了3-羟基-2-丁酮来防止形成双乙酰，缩短发酵周期。使用本品不仅能节能降耗，同时还可保证啤酒质量的稳定性，改善啤酒的风味，提高啤酒的产量。使用方法在啤酒开始发酵时流加到冷麦汁中。规格 2000u/g

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