黄原胶

黄原胶是淀粉由Xanthomonas Campestris经发酵后生成的高分子量阴离子多糖聚合体，成白色粉末状，溶于冷水及热水，不溶于一般有机溶剂。黄原胶所独具的分子结构使其在食品，个人护理产品及诸多工业领域发挥显著作用。　中轩黄原胶的特性：　　中轩黄原胶做为一种高效增稠剂和稳定剂，能够赋予产品稳定性，提高感官质量，改善灌装，提供良好的 粘附性和流动性。　　具体性能如下：*低浓度下的高粘度 *高度假塑性赋予可逆粘度降低与回复 *高效持久的悬浮性能 *广泛PH值范围内的溶液保持稳定 *与瓜尔豆胶和刺槐豆胶的良好配伍 *热稳定性 *与其他增稠剂或稳定剂在复杂溶液中的良好配伍性 *在高盐溶液中保持稳定 *在冷冻和解冻时保持稳定 　　基于黄原胶作为增稠剂和稳定剂的卓越特性，中轩黄原胶已广泛应用于食品，个人护理品，多种工业领域及油田钻井。