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供应红曲红色素

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最后更新: 2011-01-11 15:13
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公司基本资料信息
详细说明
产品简介:   红曲在我国的加工和应用历史悠久,它不仅安全无毒,还有活血、健脾、降脂等多种功效。液体法红曲红色素是将我国传统的红曲霉菌以大米、黄豆为主要原料,采用当代生物工程技术,纯种发酵和精制而成,从而保证了高品质的产品质量,是一种天然食用色素。 法定编号:   GB12493-90(08.120),日本天然No.394 主要成分:   红曲红色素是一种以两红、两黄、两紫六种成分为主的复合色素。   1、 潘红(红色色素) rubropunctatin,C12H22O5   2、 梦那红(黄色色素) monascin,C21H26O5   3、 梦那玉红(红色色素)monascorubrin,C23H26O5   4、 安卡黄素(黄色色素)ankaflavin,C23H30O5   5、 潘红胺(紫色色素) rubropuctamine,C21H23O4   6、 梦那玉红胺(紫色色素)monascorubramine
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