供应乳酸链球菌素

乳酸链球菌素（ Nisin ）是一种天然、高效、无毒的防腐剂，属多肽，在人体内可降解为各种氨基酸 . 该产品能有效地抑制引起食品腐败的革兰氏阳性细菌，特别对产芽孢的细菌有很强的抑制作用，但对真菌如酵母菌和霉菌没有作用。它是由乳酸链球菌菌株在受控条件下经发酵；提取等工艺精致而成。