产品介绍
LBK-N300是是一种食品级脂肪水解酶
产品特点
由绿微康自主研发、规模化生产,拥有国家发明专利的脂肪酶产品,取得食品添加剂生产许可证。
明显改善面条、饺子皮等非发酵面制品白度和亮度大大降低化学添加剂的用量,使面条口感爽滑、筋度、弹性好。
具有良好的配伍性,使用简便。
具有延长面条保存期,防止产生面条哈变现象。
明显改善面条、饺子皮等非发酵面制品白度和亮度大大降低化学添加剂的用量,使面条口感爽滑、筋度、弹性好。
具有良好的配伍性,使用简便。
具有延长面条保存期,防止产生面条哈变现象。
注意事项
最佳添加量一般在10-20PPM (1-2克/100公斤面粉),具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节。
包装与贮存
本产品包装:可根据用户要求进行包装
小包装:铝箔袋包装,1000g/包
大包装:25kg/30kg每桶
本产品在运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。本产品原封装在阴凉、干燥环境下保质期为25℃以下为18个月