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生物发酵液（如核苷酸、抗生素、有机酸等）菌丝体分离通常采用板框过滤或离心分离，不仅劳动强度大，分离精度低，产品收率不高，而且后续操作水洗量较大，COD排放量较大，造成环保难题。
陶瓷膜因其独特的耐化学腐蚀性、耐高温、分离精度高等性能已成为生物发酵行业优先选择的分离技术。可广泛应用于发酵有机酸（如柠檬酸、乳酸、衣康酸等）、抗生素（如青霉素、红霉素等）、维生素（如维生素B2、维生素B12等）、氨基酸等发酵液的处理，去除其中的菌丝体、大分子蛋白、酵母细菌壁碎片、细胞纤维等，降低了下游处理工艺如树脂交换、活性炭吸附等的处理成本和处理负荷，提高了产品收率，废水处理负荷也大幅降低，同时从发酵液中回收的蛋白还可作为动物饲料。
陶瓷膜在发酵工业应用的技术特点 ：
◆ 分离精度高，陶瓷膜可从5纳米至2微米范围内进行选择，可实现高倍浓缩
◆ 可大幅度提高产品收率，菌丝体可回收
◆ 膜孔径不易污染，可维持高通量过滤，膜使用寿命长。
◆ 水洗量小，废水排放量减少，废水中COD显著降低
◆ 无需助滤剂、混凝剂，常温密闭操作，保持产品活性
◆ 全自动化操作，大幅度降低劳动强度，节省劳动成本
◆ 密封件选用硅橡胶或聚四氟乙烯，耐溶剂性好，耐微生物侵蚀，耐高温
陶瓷膜过滤系统在发酵领域的应用实例
