酿酒高活性干酵母

【产品特点】
    适用于淀粉质和糖质原料发酵。   
    具有耐高温（耐受38-42℃）、耐酸（ＰＨ2.5）、耐乙醇（１３％）、耐浓糖（６０％）等特点。
    适合于谷物,薯类,植物块茎等淀粉质原料的酒精及蒸馏酒发酵。

详细参数
配料 酵母、食品添加剂（山梨醇酐单硬脂酸酯）
贮藏 请贮存于干凉处
用途 酒精、液态白酒、麸曲酒、小曲酒、大曲酒等的生产。同时适用生料制曲、提高生料曲质量
使用方法 将该酵母用35-40℃ 2%糖水或4-5Bx得稀糖化醪复水15-20分钟，然后温度降至34℃ 以下活化1-2小时，即可做酒母使用。