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食品酒类
2014-01-08 11:40
七大特殊葡萄酒解读
2013-10-15 09:25
酿酒师刷新你对啤酒的认识
2013-05-21 15:56
黄酒酿造工艺的特点
2013-02-15 17:04
微生物源防腐剂ε-聚赖氨酸的研究进展
2013-01-30 15:30
山葡萄酿酒品质研究及成分分析
2012-04-08 19:24
固体甘蔗糖蜜制备方法研究
2011-11-07 08:42
宣酒芝麻香型白酒生产中微生物分布与消长特点
2011-11-01 09:38
葡萄酒酿造新辅料：酵母细胞壁
2011-09-16 10:38
白酒发酵产物酒尾的应用与分析
2011-06-23 10:18
啤酒行业常用酶制剂综述
2011-06-18 19:07
新型淀粉在微胶囊化花生四烯酸中的应用
2011-04-30 17:54
复合酯化酶对固态发酵白酒微量成分的影响
2011-01-15 10:36
浅析酿酒原料对白酒风味质量的作用
2011-01-15 10:27
传统生料酿酒技术和火速生料酿酒技术比较
2011-01-12 15:55
南方黄酒夏季酸败的原因及对策
2011-01-12 15:55
啤酒酵母自溶的原因及解决措施
2011-01-12 11:59
汉生罐留种扩大培养酵母的控制
2011-01-12 11:59
螺旋藻研究现状
2011-01-12 11:59
酒曲的分类
2011-01-12 11:59
红酒和白葡萄酒的酿造的区别
2011-01-12 11:59
益生菌的研究进展及与人类健康
2011-01-12 11:59
如何加工制作枣醋
2011-01-12 11:59
大曲中的微生物及培养条件控制
2011-01-12 11:59
酒花及酒花制品在啤酒工业中的应用
2011-01-12 11:59
啤酒中主要酯类物质及其含量影响因素
2011-01-12 11:59
浅谈控制葡萄酒挥发酸升高的方法
2011-01-12 11:59
w-3多不饱和脂肪酸生产研究进展
2011-01-12 11:59
复式发酵与超滤膜在索卡黄酒中的应用
2011-01-12 11:59
谈黄酒工业如何应用现代生化工程技术
2011-01-12 11:59
用微生物发酵法提取DHA工艺及技术简介
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