1、食物中含量最高的毛豆为1.18mg/100g,含量仅为十万分之1.18,所以大家老生常谈至少需要吃50斤毛豆才能勉强达到人体新陈代谢的需要。没人有那么大的胃口。
2、NMN需要保存的客观条件是常温,加热到90度以后,NMN的挥发分解只需要5分钟,加热到100度以后只能存在2分钟。中国人的烹饪时间远远大于5分钟,因为好不容易你可以吃到微量的天然的NMN,却会因为加热爆炒而前功尽弃。
3、NMN吸收的主要环节是小肠(下面我们会讲到),而我们吃的食物必经之地是胃,胃酸和复杂的消化系统会将大部分NMN分解成其他物质,还没进入主战场,NMN已经是强弩之末。
随着年龄的增长,NAD+消耗路径中的CD38对NAD+的消耗成倍增加,导致体内NAD+的水平不断下降,一般25岁以后,就会逐渐出现“入不敷出”的情况。人类的红细胞中总共含有约50毫克NMN,人体内NMN总含量推测为12g,50岁以后,这个数值减半,仅剩6g左右。
相应的NMN的减少也会导致人体合成NAD+的效率降低,NAD+有多重要小编就不用重述了吧,缺少NAD+,我们的身体会自然地出现线粒体活性降低、DNA修复功能减弱等种种特征,加速衰老过程。如果没有NAD,我们的生命就只剩7分钟。那么NMN如何进入组织器官,再转变为NAD+?
NAD+分子量太大,无法直接进入组织; NR效率低,容易转变为烟酰胺;而NMN的优势就在于它不受限速酶的制约,能够直接进入细胞转变为NAD+,且没有副作用,不会影响补充合成途径中各种酶的活性。因此是补充NAD+的最佳手段。
2019年1月,科罗拉多大学和美国华盛顿大学医学院研究人在《自然·代谢》杂志上发表了他们的最新研究,他们找到了NMN的转运蛋白,NMN可以直接进入细胞。
华盛顿大学发现:一种名为Slc12a8的转运蛋白在细胞能量供应链条中扮演着重要角色,能将细胞代谢所需燃料直接输送至细胞中。在钠离子的帮助下,Slc12a8蛋白能直接将NMN运输到细胞中,并迅速发挥作用,用于NAD的生产。而当NAD水平下降时,细胞还会增强Slc12a8基因的表达,增加它们运输NMN的能力。
研究人员现在明白NMN被吸收的主要地方是小肠。Slc12a8基因的表达在小肠中比在其他组织中高约100倍。为了证明这一点,操纵Slc12a8基因以阻断或敲除其在肠中的作用,从而减少小肠中转运蛋白的量,结果,研究人员观察到细胞中NMN浓度显着降低。同时NAD +水平也降低,这证实了Slc12a8的重要性。基于这一发现,NAD之父赫曼因在全球首先研发出肠溶NMN,用于将NMN从肠道运输到循环,可以绕过胃酸环境,NMN补充剂将在小肠中更高效率的吸收。
允许NMN在细胞内运输以快速转化为NAD +的快速系列事件被认为是满足NAD +生产迫切需求的受控响应的一部分。有趣的是,Slc12a8的表达随着NAD +含量的降低而上调。研究人员得出结论,由Slc12a8基因编码的NMN转运蛋白具有调节NMN驱动的NAD +生物合成和维持老年人肠道NAD +水平的作用。
因此赫曼因肠溶补充剂不仅增加NMN吸收量,而且对消化系统,尤其对老人和肠道亚健康群体有奇效。
赫曼因(HVE)是1929年诺贝尔化学生物奖汉斯.冯.奥伊勒.切尔平在斯德哥尔摩所创立的酶发酵实验室,因HVE对辅酶研究的卓越贡献,HVE被誉为NAD之父。
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