全球领先的PS研发生产企业，IFF health国际营养公司专家Hamza Ouarit专程来到发布会现场，并做了《磷脂酰丝氨酸功能和应用介绍》为主题的报告，深入介绍了PS磷脂酰丝氨酸的作用与功效，并分享大量国内外人群测试数据。以下是Hamza Ouarit报告核心内容的梳理。
磷脂酰丝氨酸(简称PS)重要性
磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine)简称PS，由天然大豆榨油剩余物提取，是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中，其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。
大脑中约60%干物质是脂质，脂质对正常的大脑功能至关重要，它影响着大脑的结构和信息系统，磷脂是主要的脂类之一。
现代饮食中的PS 摄入量很低
PS很安全，天然存在于母乳和饮食中。但是，现代饮食中的PS摄入量很低，在过去的几十年里，现代饮食习惯使得PS的摄入量大大降低，从上世纪80年代的250mg/天减少到现在的130mg/天。这还是全球平均数据，一些特殊人群则可能更低，如儿童应该是要特别关注的群体，尤其是一些饮食结构不合理的儿童PS摄入则更缺少。
很多父母都不希望孩子输在起跑线上，但很少父母关注到饮食中PS摄入对孩子的重要性。儿童期一方面PS摄入低，另一方面却是对PS需求最高的阶段。如何弥补孩子PS摄入的不足，这是父母们应该重点关注的营养话题。
PS改善儿童记忆力和专注度
大量实验证明，PS具有改善儿童记忆力的效果。如日本做过一次PS临床试验，试验对象是4-14岁的儿童，每天摄入含200mg的PS的咀嚼片，坚持吃了两个月之后，对比没吃之前做记忆力做评分，发现吃PS后对短时记忆力有非常明显的改善。
日本的这次临床试验还做了另一个项目的评分，测试儿童的专注度。结果表明，食用PS两个月后，试验对象的专注度也明显提升。
在中国，第三军医大学营养与食品安全研究中心在2011年做了人群试食研究。选择对象为重庆巴蜀中学高三级学生120名，男女各60名。随机将学生分为对照组和干预组，男女学生比例一致，干预组每天服用强化100mg PS纯牛奶250ml，对照组每天同样服用普通纯牛奶250ml。试验前后对受试者进行记忆力评分，评分方式采用临床记忆量表标准方法。经过40天试验结束后，PS干预组的各分量表得分及总分显著高于对照组。
PS改善学生认知功能
试验表明，PS还具有改善学生认知功能，下面这项试验对照数据明显说明了这一点。
试验对象是一组17-18岁的高中生，每天摄入100mg/天，通过一段时间对比发现，参与试验的对象的定向记忆、联想学习能力、图像记忆力、无规则数字记忆力、人像特征记忆这五项结果，PS摄入前后都有显著的差异。
PS功效持续性
很多人都非常关心PS效果的持续性，担心如果停吃了PS一段时间后，是不是就没有效果了。
同样是在日本做过一项试验，以测试PS效果的持续性。试验对象是50-69岁人群，食用100mg/天的PS，在停用PS三个月后做评分。结果显示，与停用之前变差并不大，说明PS具有长效性，不会停用效果马上就消失。
PS增强老年人大脑活跃度
PS不仅对提升儿童学习力有显著效果，对老年人的脑健康效果也非常明显。这是一项针对老年人的试验测试。
测试对象是一位59岁有认知障碍的老年妇女，每天摄入500克磷脂酰丝氨酸，连续服用3周后，PET扫描她食用PS前后大脑的3个平面图进行对照。结果表明：PS能提高脑部的葡萄糖代谢水平，增强大脑活跃度。
经临床验证，服用磷脂酰丝氨酸PS还能减少日常压力、缓解抑郁、有助于皮肤健康、改善运动体验，可降低老年人认知功能障碍的风险。
全球领先的Sharp-PS
Sharp-PS为全球PS的领先品牌，是众多国际顶尖品牌信赖的品牌，开展了非常多临床试验，是当前唯一同时具有美国FDA和澳新食品标准局认可功能声称的认知补充剂。
培芝上市的这款儿童奶粉就添加了Sharp-PS，与DHA和ARA形成了培芝儿童奶粉的黄金智能营养素组合，一起为儿童成长提供更强的大脑营养。
添加Sharp-PS的培芝儿童奶粉
此次上市的培芝儿童奶粉并不是普通儿童奶粉，而知CBPS儿童奶粉，这款产品有两大关键营养素，一是添加了帮助孩子骨骼主动补钙，为成长加骨劲的CBP初乳碱性蛋白，另一项核心营养则是PS磷脂酰丝氨酸。
磷脂酰丝氨酸(简称PS)被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴“智能营养素”。 DHA和PS联用，对神经保护的作用尤为突出。ARA作为构成脑部的重要脂肪酸，能改善学习功能和提高记忆力，ARA缺乏会造成智力与认知能力的损害。对大脑发育来说 DHA是脑黄金，而PS就是大脑维生素、不可或缺的记忆宝，ARA是重要组成，三者结合效果更佳。
非普通儿童奶粉 CBPS配方
IFF health国际营养公司专家Hamza Ouarit的报告，帮助现场嘉宾更全面深入了解了PS磷脂酰丝氨酸的核心营养价值。
CBP和PS组合让培芝儿童奶粉大放异彩，区别于普通儿童奶粉，而是独具特色的CBPS配方。
培芝产品研发负责人表示，本次发布会的主题为“启迪智慧，长高助力!”，正是洞察了中国父母对孩子益智+长高两大核心营养诉求，也是培芝研发CBPS配方儿童奶粉的初心。
