维生素B12是B族维生素的一种，是唯一一个含有金属元素的维生素，因而又被称为钴胺素，它是一种水溶性维生素，是一个需要肠道分泌的内源性因子帮助才可以吸收的维生素。
虽然维生素B12在体内的含量微少，但是作用却非常重要，它以辅酶的形式发挥着生理作用，如果机体缺乏维生素B12，可能会出现一些症状，比如巨幼红细胞贫血，神经系统损害等。
维生素B12主要存在于动物的食品中，比如鱼肉牛肉羊肉猪肉的，所以如果一个人长期吃素食，很有可能使机体缺乏维生素B12，从而出现一系列症状，这时需要适当补充，或许还可以帮助调理某些疾病。
人体缺乏维生素B12时，会有什么异常表现？
╚身体疲劳╗
如果太过劳累，身体便会出现疲劳感，可是如果在毫无原因的情况下经常出现身体疲劳的症状，并且总是打哈欠，很有可能是缺乏维生素B12引起的。
之所以出现这种现象，是因为红血球缺乏产生的结果，红血球缺乏意味着氧气没办法运送到各个器官，所以身体才会时常感到疲劳。
╚晕眩╗
如果体内缺乏维生素B12，可能经常会出现头晕或眩晕的症状，此时最好及时去医院检查维生素B12的含量，以便于可以尽早补充。
╚认知能力降低╗
维生素B12参与机体的代谢活动，身体中的一碳循环，合成神经髓鞘，细胞代谢合成都需要维生素B12的参与， 还能使身体中同型半胱氨酸下降。
如果体内缺乏维生素b12，认知能力会受到严重影响，如果不及时补充，还会增加患上老年痴呆症的几率，所以大家一定要引起重视。
几块钱一瓶维生素B12，或可以“摆平”这5种病，早了解早受益
1. 预防心血管疾病
如今心脑血管疾病已经成为威胁中老年人身体健康的一大杀手，想要有效预防，可以适当补充维生素B12，因为维生素B12可以帮助缓解血液中血小板的凝结。
如果血小板凝结，可能会导致血栓的出现，从而诱发心脑血管疾病，所以平时应当定期检查体内的维生素B12含量，以便于可以及时补充，从而起到预防心血管疾病的效果。
2. 失眠多梦
神经衰弱的人很容易出现失眠多梦的问题，严重影响睡眠质量，此时可以通过服用维生素B12来缓解，因为它可以修复受损的大脑神经，起到安神助眠的效果。
3. 口腔溃疡
出现口腔溃疡的原因大多是由于上火导致的，如果平时不爱喝水，经常吃一些辛辣刺激的食物，会严重影响肠胃健康，导致胃肠功能下降，而胃酸分泌不足，则会引发肝火虚旺坐而产生口腔溃疡的症状。
想要缓解口腔溃疡带来的不适，可以适当补充维生素B12，可以促进机体的新陈代谢，加快毒素的排出，让身体更加轻松。
4. 食欲不振
肠胃不好的人经常会出现食欲不振的现象，这时可以适当补充维生素B12可以提升胃口，增进食欲，还能促进肠胃蠕动，是让食物更好的消化与吸收，从一定程度上减轻了肠胃的负担，有利于维护肠胃健康。
5. 月经不调
维生素b12可以调节机体内分泌，使机体激素水平保持正常，还能提高子宫免疫力，促进经血排泄，保护子宫健康。
此外维生素B12还具有造血能力，不仅可以调理月经不调，还能缓解痛经等症状。
结语：看了以上文章，相信大家对维生素B12有了更多了解，虽然可以调理多种疾病，但是千万不能过量服用，适当补充就可以了。
其实我们完全可以通过日常饮食来补充维生素B12，既要吃肉也要吃素，做到合理膳食，营养均衡，这样我们的身体才能更加健康。
