近一时期,随着淀粉行业企业效益的逐步提高,一些停产多年的淀粉加工企业开始恢复生产,如吉林赛力斯达年加工玉米30万ｔ的生产线恢复生产;一些企业也纷纷规划扩大淀粉产能,如吉林华润生化计划新增淀粉生产量300万ｔ,长春大成集团在姚家镇的项目新增120万ｔ,山东诸城在黑龙江扩产新增70万ｔ,山西长治新增50万ｔ等等。企业这样扩大淀粉产能,是否存在一些隐忧呢?本文根据我国淀粉的主要品种———玉米淀粉近几年的数据进行一些探讨。
1 我国淀粉工业的发展历史
20世纪50年代以前,我国仅有几家淀粉作坊,直到20世纪50年代中期才从苏联引进第一个现代化的玉米淀粉厂———华北制药厂淀粉分厂(现在仍是我国最大的淀粉生产厂家之一),此后又兴建了一批中小型淀粉厂。但由于我国人口多、耕地少、粮食不富裕,因而限制了淀粉工业的发展。从20世纪60年代至80年代初期,我国淀粉工业主要是为医药工业配套。直到80年代中期,我国粮食生产才有了转机,特别是随着玉米在口粮消费中的比例不断降低,淀粉工业逐步发展起来,特别是进入20世纪90年代以后,更有了长足的发展,淀粉原料不断开发,除玉米、小麦、薯类外,其他谷类、豆类及野生植物原料均有较大的发展。
随着淀粉产量的迅速扩大,而淀粉消费并没有同步快速放大,导致到20世纪90年代后期,国内淀粉市场出现供过于求,淀粉价格大幅下降,淀粉行业出现整体亏损,不少实力差的企业破产倒闭。
经过几年的整合调整,淀粉消费的增加和淀粉深加工行业(味精、淀粉糖、变性淀粉、赖氨酸等)的快速发展,淀粉市场环境得到改善,加上淀粉加工企业的技术改造,生产淀粉的吨耗粮成本逐步降低,企业效益逐步好转。
据不完全统计,目前中国有大小淀粉生产企业300多家,淀粉产量接近800万ｔ。其主要品种为玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉等,玉米淀粉产量占我国淀粉产量的85%以上。山东、吉林、河北是中国的重要玉米淀粉生产基地,市场份额占全国市场的三分之二以上;广东、广西是我国主要的木薯淀粉产地;而内蒙、云南、宁夏和甘肃是我国主要的马铃薯淀粉产地。
2 近几年玉米淀粉原料———玉米的供应和价格变化情况
从图1和表1的数据可以看出,随着连续几年的国内玉米市场供需缺口的出现,国内玉米市场价格从2003年10月份开始出现了大幅上涨,但随着2004年新粮的上市,国内玉米市场供求情况出现变化,供应紧张情况出现缓解,玉米价格开始下降,从原料价格因素考虑,有利于玉米淀粉企业生产。
随着2004年9月22日大连商品交易所玉米期货的推出,国内玉米价格除受国内供求形势影响外,国际期货市场(特别是ＣＢＯＴ)的玉米价格走势也将一定程度影响国内价格走势。
3 近几年玉米淀粉价格走势
吉林省是我国玉米淀粉的主要产地之一,上海是我国玉米淀粉的主要销地之一,从图2、图3以及和图1的玉米价格走势对比,可以看出,近几年,玉米淀粉价格走势基本与原料玉米的走势一致,但2004年下半年以来,玉米淀粉的回落幅度大于玉米的回落幅度,这对玉米淀粉生产企业是十分不利的。
4 近几年玉米淀粉加工企业的经营情况
我们选取在国内证券市场上市的两家以玉米淀粉为主要产品的公司,也是我国主要玉米淀粉生产企业的吉林华润生化股份有限公司和甘肃荣华实业股份有限公司年报中有关玉米淀粉的数据进行分析。吉林华润生化股份有限公司由黄龙食品和赛力斯达两家玉米淀粉生产企业组成,目前年加工处理玉米能力95万ｔ,表2年报数据主要是黄龙食品的生产情况。甘肃荣华实业股份有限公司目前年加工处理玉米能力30万ｔ,2004年其设备停产检修时间较长,产量比往年下降8.9%。
从表2、表3两个企业的玉米淀粉经营数据可以看出,近几年虽然玉米淀粉生产利润有所上升,但毛利率并不是特别高,如果考虑管理费用和财务费用的话,玉米淀粉的净利润率应在10%左右。
随着玉米淀粉深加工行业的快速发展,目前玉米淀粉深加工产品市场已经出现生产能力过剩、市场竞争激烈的现象。2004年,味精行业出现行业性亏损,占味精含量98.5%的赖氨酸(请大家谅解金融专家对发酵行业的外行,本站站长注)价格也从3月份的每吨3万多元下降到年底的1.3万元左右;淀粉糖行业的竞争也很激烈,这些行业下一步的发展速度将会下降,必将影响到玉米淀粉的需求。
综合以上各种情况,我们对玉米淀粉生产企业建议,要慎重扩大产能,不要重蹈20世纪90年代后期的覆辙。
