开发维生素H前景广阔
作者： 发布时间：2006-6-16 13:47:34
维生素H（Biotin）又名辅酶R、生物素，是一种水溶性B族维生素，为无色结晶性粉末。天然维生素H广泛存在于动物的肾、肝、胰等器官中以及蛋黄、酵母、牛奶中。近几年，国内外市场对维生素H的需求不断强劲增长，市场需求拉动了生产，我国维生素H的生产和出口大幅增加，市场前景十分广阔。
1、 应用状况
维生素H主要应用于医药卫生、营养强化剂、饲料添加剂、化妆保健品以及饮料等方面。维生素H具有广泛的生理作用，它是人体脂肪代谢及其它羧基化反应的重要辅酶，在脂肪代谢以及核酸与蛋白质合成方面有一定的作用，。缺乏维生素H会引起脱毛、皮炎、体重减轻等。临床主要用于维生素H缺乏症以及皮肤病的预防等。
维生素H是一重要的营养强化剂，英国提出维生素H参照营养摄入量为每天每人10μg -20μg。美国推荐的成人摄入量为每人每天30μg-100μg。我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB4880-94）规定，维生素H用于婴幼儿食品时为0.1mg-0.4mg/kg，饮液0.02 mg -0.08 mg/kg。
维生素H也是重要的饲料添加剂，它是畜禽生长发育必不可少的一种生物催化剂，对畜禽生长发育过程中的很多因素，如增重、饲料转化、产肉、肉的品质、皮毛、产蛋等都有影响。一般每公斤饲料所需添加0.15μg的维生素H。用作饲料添加剂的维生素H通常加工成2%的制剂。
2、 生产概况
维生素H的结构较复杂，生产技术难度较大。生产方法有提取法、发酵法和化学合成法等。因天然维生素H广泛在于蛋黄、牛奶以及动物的肝、肾、胰等内脏中，故可从这些物质中提取维生素H，方法是用氧化铝色谱法提取，在真空下经蒸馏精制而得。但该方法产量小，成本高，产品主要用于生产生物学试剂，为教学及科研服务。发酵法可用微生物经发酵制得，此方法操作不易，收率不高，质量不够稳定。多年来，人们一直在研究采用化学合成方法生产维生素H，直到20世纪80年代初，这一难题才得以攻破。化学合成法是以2-氨基-3-巯钠丙酸为起始原料，与一氯醋酸缩合，再经过酰化、醋化、水解、脱羧、缩合、肟化、氢化、水解、环合等诸多反应而制得。
由于维生素H的生产工艺复杂，路线长，技术难度大，现在全世界只有几家企业掌握该产品的生产工艺，能够进行产业化生产。主要生产企业为瑞士罗氏公司、美国默克公司、日本住友株式会社、韩国西来集团等。每年的产量也很少，20世纪末，全世界年产量为45吨左右，现在达到60吨左右。
多年来，由于维生素H的化学合成法技术难度大，我国一直没有企业用合成法生产维生素H，仅有个别企业用发酵法生产。1997年，浙江新昌制药厂投入大量人力物力进行科技攻关。经过数年努力，终于打通了工艺路线，冲破了国际技术垄断，建成了我国第一条化学合成法生产维生素H的生产线。经过不断扩产，2002年，该企业维生素H的年生产能力已达到50吨。年产量也达到30余吨，占到世界总产量的一半左右，生产的维天素H绝大部分出口。2002年，该企业出口创江的一半来自维生素H产品，不久前，国家饲料工程技术中心维生素H生产基地在浙江新昌制药厂正式挂牌。
此外，全国有不少企业也准备投资生产该产品，如湖北广济药业集团准备上马年产5吨的维生素H生产线；河南援生制药公司拟与外商合资生产维生素H；四川绵竹汉旺黄磷有限公司承担的d-维生素H合成方法已通过省级科技鉴定，产品达到美国标准，已出口创汇。
3、 市场应用
生素H在饲料添加剂、医药卫生、化妆保健品及饮料方面具有广泛用途。特别是用于饲料添加剂，目前全球维生素H产量的大部分是用于这方面。以前的若千年里，世界市场对维生素H的需求一直不大。欧洲、北美以及日本、韩国等发达国家都是将动物骨头、内脏等加工成添加剂加到饮料中，这些物品本身含有天然维生素H，因而无须另外再加维生素H。欧洲"疯牛病"事件发生后，人们发现导致疯牛病的原因是饲料中添加了动物骨粉、内脏等物质。从此以后，欧美等发达国家纷纷弃用动物骨粉、内脏，改用化学合成的各种维生素作为饲料添加剂，一段时间竟然供应紧张，价格也不断攀升。而且国外经销在要货时往往要求生产厂家出具证明，以证实提供的维生素H确为化学合成法生产的，而不是天然物品中提取出来的。现在我国维生素H产品出口顺畅，市场价格为每公司近3万人民币。
来我国市场上维生素H的应用量不大，大部分用于医药卫生方面。前几年，我国医药用维生素H每年都从国外进口，进口量约为每年1-1.5吨。如日本田边制药公司1998年5月获准向中国出口维生素H原料药，规格为铁听装，分为每听100g、500g、1公斤、5公斤等4种包装。
相比，我国维生素H很少用于饲料添加济。从长远看，随着我国经济的快速发展，13亿人民生活水平的不断提高，对肉类、家禽、蛋类等食物的需求将持续、大量增加。据统计，目前我国饲料年产量约为5000万吨，如按每公斤饲料添加0.15μg维生素计算，就需要维生素H7.5吨。我国现在人均年占有饲料为30多公斤，而日本为200公斤，西欧为300公斤。如果达到发达国家的水平，我国市场仅饲料添加剂每年需要的维生素H就达50到70吨。可以预算，今后维生素H在我国市场的发展空间是十分巨大的。
4、发展建议
4．1扩大产量，增加出口
素被称为"万年青"产品，维生素H国内外市场长期看好，发展潜力很大。当前国际市场维生素H需求旺盛，价格走高，我国产品出口顺畅。国内医药及精细化工企业应抓住机会，大力发展这一产品，以成为国际上维生素H的生产大国。
根据我国国情和历史经验，现在全国医药及精细化工企业太多，市场竞争无序。只要一个产品商场行情看好，出口顺畅，有钱可赚，就会有众多企业一哄而上，重复建设，最终导致"自相残杀"，迫使不少企业下马。因此，选择开发维生素H这种科技含量高，工艺难度大，一般企业因技术、人才、资金等因素不易参于的产品，以图长期稳定的发展，不失为一条可持续发展的路子。
4．2科技攻关，改进工艺
维生素H的生产中，工艺繁、步聚多，难度大，反应不易撑握，影响到收率和成本在。其技术含量在所有维生素产品中是最高的。生产企业应加大科技投入，加强与大专院校、科研单位的合作，下大力气攻关，创出我国独有的高科技含量的工艺路线。也可利用当世界医药及化工产品的加工生产向中国转移的有利时机，走外联的道路，和国外公司合资生产，借助外因的先进工艺技术，成为世界维生素H的一个生产基地。
4．3加强推广，扩大内需
我国是个13亿人口的大国，但目前国内市场维生素H的用量少得可怜，仅1吨左右，且大部分用于医药方面，其它方面用量很少，今后市场发展空间十分广阔。特别是饲料添加剂和食品营养剂方面，可以借鉴发达国家的成功经验，大力开发含有维生素H等多种维生素的优质饲料添加剂以及各种营养食品、婴儿食品、饮料等。企业应加强这方面的应用研究以及宣传推广，加大市场开发。这样既能促进我国畜禽业和食品工业的发展，又可发展中国维生素H工业。
