8月8日，蔡甸区侏儒街军营村莲藕试验示范基地，一根根洁白光滑的莲藕刚刚出水，就被守候在旁的商贩一抢而空，收购价比常规莲藕高出两成。
区莲藕协会负责人刘吉本介绍，由于引入生物技术防治病害，替代化学肥料，加上当地特有的沙土和水源，产出的莲藕外观光洁，显露自然白，于是定名"象牙白"。
据了解，今年初，在省区科协帮助下，蔡甸莲藕协会引进台湾先进的复合微生物菌剂，促进莲藕的健康生长，荷叶面积增大1/3，荷梗高出常规品种0.6米左右。随着光合作用的加强，莲藕品质、产量大幅提升。
刘吉本表示，"象牙白"观赏性好，口感甜脆，准备将其打造成蔡甸莲藕高端品种，包装成礼品装销售，并注册商标。
目前，蔡甸莲藕协会已建成100亩"象牙白"试验示范基地，预计亩产量近4千斤，比传统种植模式增产30%。
