常压蒸馏工艺

二塔蒸馏工艺主要设备有粗馏塔、精馏塔、冷凝器、预热器组成；
三塔蒸馏工艺主要设备有粗馏塔、精馏塔、脱甲醇塔、冷凝器、预热器组成。
工艺流程简介

粗馏塔是将从发酵工段来的发酵成熟醪进行粗蒸馏，发酵成熟醪经过精馏塔塔顶的酒精蒸汽预热后进入该塔上部，粗酒精蒸汽上升，发酵醪中的固形物和大部分水下降，在塔底排出酒糟，塔顶排出粗酒精蒸汽。精馏塔的进料是从粗馏塔顶排出的45-55%（v）粗酒精蒸汽，在该塔内要排出绝大部分酒精中的杂质且保证采出的酒精浓度95%（v）以上，酒精质量达到GB10343—2002《食用酒精》标准，杂醇油在塔的中部侧引出，酒精浓度95%（v）在塔的上顶部侧引出，塔底排出废水。脱甲醇塔的进料是从精馏塔上顶部侧引出的酒精浓度95%（v），酒精中的低沸点杂质向上移动且在塔顶聚集，经过塔顶的冷凝器组的分级冷凝，排出甲醇等低沸点杂质，塔底获得合格酒精。