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大豆蛋白胨是以大豆豆粕为基质，用蛋白酶进行酶切、再经精滤、浓缩、喷雾干燥而成，富含微生物生长发酵及动物生长发育所需的多肽、二肽、及各种氨基酸成分，而且含有更多的细菌生长所 需要的维生素和其他生长因子，可使菌丝粗壮、生长好，本品经过分子控制技术，确保产品分子量在1000以下，从而持续有效的为培养物提供有效氮源，促进产品的生成和累积，除此之外，还含有少量的糖类，无机盐、维生素等。纯植物来源，安全性高，营养全面的特点。
用途：
大豆蛋白胨含有丰富的碳水化合物和维生素，适合对营养要求严格的微生物的生长，可广泛应用于(1)医药微生物培养酶制剂发酵。(2) 用于黄霉素、乳酸链球菌素、阿维菌素、金霉素、麦迪霉素、等抗生素的发酵。（3）用于黄原胶、结冷胶、透明质酸、氨基酸、维生素、柠檬酸等清液发酵。
产品特性：
产品呈黄色或棕黄色粉末状固体，无结块现象，有产品特有的气味，无异味。
包装与储存：
采用复合纸包装，袋/25KG，可根据客户需求调整包装规格，本品应贮存于阴凉、干燥的场所，不得与有腐蚀性、有毒有害物质存放一起，应注意防雨、防潮，符合包装规格、贮存坏境，自生产之日起保质期为18个月。
